番茄食譜-番茄洋蔥暖心雞湯
特色：家常湯品，番茄的酸甜與雞肉的鮮美完美融合，湯頭濃郁，用來補補身體，培養精氣神
1. 料理的製作方法：
2. →煎雞肉：雞腿肉撒上鹽和胡椒調味，熱鍋加少許橄欖油，把雞肉煎至表面金黃，取出備用
3. →炒香蔬菜：利用鍋內餘油，加入蒜末和洋蔥炒香，再放入番茄塊翻炒至出汁；加入紅蘿蔔和馬鈴薯拌炒，倒入番茄醬攪拌均勻。
4. →倒入高湯，加入煎好的雞肉，大火煮沸後轉小火燉煮約40分鐘，直到雞肉軟嫩、蔬菜熟爛。
5. →最後加入適量鹽、胡椒和義大利香料調味，再燉煮5分鐘即可。
