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2025/08/26
deco-bee

番茄食譜- 鮮蝦水果小黃瓜佐柚子醬沙拉

特色：這是一道融合海鮮鮮甜與水果清香的日式風味沙拉。柚子醬酸香開胃，搭配鮮蝦與水果、小黃瓜，兼具營養與美感，是夏日最適合的輕食。
製作方法：
1.       處理蝦子：將鮮蝦煮熟剝殼，稍微汆燙冰鎮保持彈牙。
2.       準備配料：水果（如葡萄柚、奇異果、橘子）與水果小黃瓜切塊。
3.       柚子醬：混合柚子醋、橄欖油、蜂蜜、少量醬油與芥末籽調成沙拉醬。
4.       組合沙拉：將蝦、小黃瓜與水果混合，淋上柚子醬即可。
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